Hoje, 05 de Agosto, faz exatamente 1 semana que Estamos “gastando” o Planeta Terra
Se a Terra fosse você e os recursos naturais fosse seu salário anual, é como se tivesse gastado toda sua grana do ano e entrou no vermelho há 7 dias. A única certeza é a ausência de renda até dia 31 de dezembro. E no dia 1 de janeiro não vai receber “atrasado” e recuperar a conta, vai receber um pouco menos por mal comportamento e ter que se virar até 31 de dezembro de 2020.
A cada ano, os marcos de Sobrecarga da Terra acontecem antes no calendário e talvez você esteja se questionando o que uma nutri quer falando disso.
Acontece o seguinte, VIVER depende dos recursos naturais que a Terra proporciona. E VIVER tem tudo a ver com nutrição.
O ar que respiramos, os alimentos, a água de beber, tomar banho, higienizar… TUDO, o tempo todo depende de recursos naturais e suas escolhas em volta dos alimentos tem ENORME IMPACTO nisso.
Pensando nisso, trago algumas atitudes que fazem parte da rotina alimentar e podem mudar o mundo para melhor quando colocadas em prática.
- MÍNIMO de embalagens e utensílios descartáveis
Já reparou no tanto de lixo que produtos de pacotinho geram ou quando você compra vegetais em bandejinhas? Quando você escolhe comer comida de verdade que vem da feira, também contribui com a preservação do meio ambiente.
Deixe os saquinhos – é super possível comprar um cacho de banana sem colocar no saquinho plástico, por exemplo.
Prefira embalagens de vidro e reutilize o vidro para comprar a granel ou guardar coisas em casa.
Leve seu canudo, talheres e copinho em eventos corporativos/praia. É super fácil comprar na internet, em feiras ou lojinhas
Use copo de vidro e xícara de louça no trabalho – e estimule os colegas a fazerem o mesmo!
Evite descartáveis em festas em casa como copos, pratos e talheres.
Compre a granel em sacos de paninho/ potinhos – alguns lugares já aceitam essa estratégia.
Utilize bucha vegetal e produtos biodegradáveis para lavar a louça/ limpar a cozinha. Enquanto a bucha de louça comum é um derivado de plástico, a bucha vegetal é só enterrar que se decompõe e higieniza tão bem quanto e sem danificar (pode confiar, também uso em casa).
- DESPERDÍCIO quase ZERO
Segundo a FAO, aproximadamente 1/3 de toda produção de alimentos é desperdiçada e o Brasil está em 10 lugar no ranking mundial, sendo que 28% do desperdício aqui no Brasil acontece após o mercado, ou seja, em restaurantes e na casa das pessoas. Estratégias são
Planejamento de compras e organização da dispensa no esquema “primeiro que entra, primeiro que sai” para que os alimentos de vencimento mais próximo sejam consumidos antes
Usar cascas, talos, sementes – a grande maioria dos alimentos podem ser consumidos na íntegra e se você quer aprender mais sobre isso o SESI tem um livro de receitas do programa Alimente-se por R$1 com
Preparar menor quantidade de comida para consumir tudo ou congelar em pequenas porções.
Pedir para embrulhar em restaurantes para outra refeição em casa ou mesmo doar para alguém na rua (se estiver limpo) ou para algum animal de rua.
- Água
Nem preciso dizer que estamos desperdiçando nossa água potável né?
Lavar a louça com a torneira desligada
Deixar apenas um fiozinho de água quando for lavar vegetais
Consumir o mínimo de produtos de origem animal (tem post antigo falando disso AQUI)
Estamos “gastando” o Planeta Terra
- Desmatamento
A maior parte do desmatamento hoje no Brasil acontece em torno da pecuária, quer seja para pasto ou para produção de soja e milho para ração. O INPE registrou que o desmatamento da Amazônia em junho de 2019 foi 88% maior comparado com junho de 2018, sendo que 80% desse desmatamento está associado com a pecuária (dados do documentário “Sob a Pata do Boi”). A única estratégia é consumir o mínimo de produtos de origem animal.
Aaah…. E se você ficou curiosx para saber qual o impacto que esta gerando hoje para o meio ambiente com seus hábitos e costume, faça o teste AQUI.
O meu deu 48 pontos, com pegada Moderada. Isso sendo vegetariana, com baixo consumo de roupas e afins, separando lixo…
E você?
Super beijos.